a
Tel Aviv-Yafo, Israel
יובל בן נריה
יפני מודרניפיוז'ן אסיאתי-ים-תיכונימוכוון תוצרת
פעולות מהירות
אודות יובל בן נריה
התחיל את הקריירה שלו היום
★פרסים והכרה
★Middle East & North Africa's 50 Best Res… (2023)
ציר זמן השף
2013
נפתח Taizu, מסעדה אסייתית-ים תיכונית
Taizu
ביסס מוניטין כשף מוביל בתל אביב.
2017
נפתח Ya-Pan, מסעדה יפנית
Ya-Pan
מאוחר יותר נסגר.
2022
נפתח 'A', מסעדה יפנית מודרנית
A
זכה להכרה ב-Middle East & North Africa's 50 Best Restaurants 2023.
פיד חדשות
No news yet for this chef.
תובנות
מידע עיקרי
שף חדשני הידוע במטבח מדויק ונועז. בעלים של המסעדות עטורות השבחים 'A' ו-Taizu.
תפיסת הלקוחות
ביקורות חיוביות בדרך כלל, המשבחות מנות חדשניות, מרכיבים איכותיים וחוויות קולינריות ייחודיות. חלקן מזכירות מחירים גבוהים.
הדגשים קולינריים
יפני מודרניפיוז'ן אסיאתי-ים-תיכונימוכוון תוצרת
חדשות
- כתבה ב-Tablet Magazine על התמקדותו במאכלי ים (6 באוגוסט 2023)
מסעדות
Taizu, ---, A
פרטים נוספים
השף יובל בן נריה נחשב לאחד השפים המוערכים ביותר בישראל. הוא ידוע בגישתו הקפדנית ובשילובו הייחודי בין מטבחים. הוא שם דגש חזק על רכיבים טריים ואיכותיים. הוא מעורב גם במיזמי קולינריה-טק.
מסעדות של יובל בן נריה
View →
ביקורות על מסעדות של יובל בן נריה
Alisa Krivorutsky
a • 1d ago
אחד המסעדות היותר טעימות שיש בתל-אביב. כל המנות פרשיות, מיוחדות וטעימות. השירות מדהים. ממליצה בחום!
5.0
Detected Dishes
shani rahamim
a • 1mo ago
Tried: Grilled Steak, Seafood Skewers, Smoked Salmon Tartare, Black Sesame Crusted Tuna Bites, Cocktail, Tuna Ceviche, Beef Tartare Bites, Sushi Roll with Caviar, Tuna Tataki Roll.It was nice, we could feel the extra...
Tried: Grilled Steak, Seafood Skewers, Smoked Salmon Tartare, Black Sesame Crusted Tuna Bites, Cocktail, Tuna Ceviche, Beef Tartare Bites, Sushi Roll with Caviar, Tuna Tataki Roll.It was nice, we could feel the extra mile the team is taking With that said, Not the best place to eat in town.
3.0
Detected Dishes