The Parisian outpost of the Machneyuda Group, led by chef Assaf Granit, continues to hold its Michelin star for its creative Levantine cuisine.
Source: Michelin Guide
Published:
Related entities
Photo by Assaf Granit's Official Website
אסף גרניט
ישראלי מודרניים תיכונימזרח תיכונימבוסס שוק
אודות אסף גרניט
השף המנהל של Machneyuda
★פרסים והכרה
★Michelin Star (for at least one of his r… (Unknown)★Inclusion in The World's 50 Best Restaur… (Unknown)★Branding Israel Award (2020)★American Express Israeli Culinary Excell… (2022)
ציר זמן השף
1978
נולד
Unknown
פתחו את Machneyuda עם Uri Navon
Machneyuda
ירושלים
Unknown
פתחו את The Palomar ואת The Barbary
The Palomar & The Barbary
לונדון
Unknown
נפתח Shabour
Shabour
פריז
Unknown
נפתח בובאלה
Boubalé
Paris
Unknown
הפך לשף ראשי ב-Coal Office
Coal Office
לונדון
2020
קיבל את Branding Israel Award
May 28, 2023
נוצר תפריט חדש לאל על
El Al Airlines
שף ראשי
Jan 26, 2024
ארוחת צהריים שאירחו ב-Sheba Medical Center
Sheba Medical Center
עבור חיילי צה"ל
Unknown
נפתחה Berta
Berta
ברלין
Unknown
נפתח Sella
Sella
סן-ברתלמי
Unknown
נפתחו Kapara, Shana, Tekés
Kapara, Shana, Tekés
פריז
Unknown
נפתח Baba Beach
Baba Beach
Cap d'Antibes
Unknown
נפתח Ramban 20
Ramban 20
ירושלים
פיד חדשות
Located in a historic 19th-century building, 1868 offers a sophisticated menu that blends European technique with local Israeli ingredients.
Source: Forbes
Published:
Related entities
Chef Yossi Shitrit, a well-known celebrity chef and reality TV judge in Israel, has launched HIBA, a high-end restaurant in Tel Aviv that is currently the center of intense culinary buzz. Aiming to redefine Israeli cuisine through a...
Source: Haaretz
Published:
Related entities
HIBAYossi ShitritShakshuka TartletsKubbeh Hamusta With CrabAssaf GranitGal Ben-MosheMichelin StarMichelin Guide
חקרו את סצנת האוכל הכשר המגוונת בישראל, המציגה את תרומותיו של השף הנודע Assaf Granit לחוויית האוכל היהודית בערים כמו ירושלים ותל אביב.
Source: Been There Eaten That
Published:
Related entities
Coal Office in London, a restaurant from acclaimed Israeli chef Assaf Granit and the Jerusalem-based Machneyuda Group, has successfully retained its Michelin star for 2024.
Source: Michelin Guide
Published:
Related entities
תובנות
מידע עיקרי
שף עטור פרסים, הידוע במטבח ישראלי חדשני ובמספר מסעדות מצליחות.
תפיסת הלקוחות
ביקורות חיוביות בדרך כלל, משבחות מרכיבים טריים, מנות יצירתיות ואווירה תוססת. חלקן מציינות מחירים גבוהים.
הדגשים קולינריים
ישראלי מודרניים תיכונימזרח תיכונימבוסס שוק
חדשות
- המרכז הרפואי שיבא אירח את אסף גרניט לארוחת צהריים לחיילים (26 בינואר 2024)
- אסף גרניט יצר תפריט חדש עבור חברת התעופה אל על (28 במאי 2023)
- אסף גרניט הופיע בכתבה מאוקטובר 2023 ב-"France Revisited"
מסעדות
מחניודה (ירושלים), The Palomar (לונדון), The Barbary (לונדון), Shabour (פריז), Boubalé (פריז), Coal Office (לונדון), Berta (ברלין), Sella (סן-ברתלמי), Kapara (פריז), Shana (פריז), Tekés (פריז), Baba Beach (קאפ ד'אנטיב), רמב"ן 20 (ירושלים)
מנות איקוניות
חומוס, סלטים, בשרים על האש, בבא גנוש, מנות טריות מהשוק, פולנטה
פרטים נוספים
שיתף פעולה עם Uri Navon ב-Machneyuda; כיום הוא השף הראשי של El Al Airlines; יש לו גם מסעדות ב-Paris וב-London. האוכל שלו מתואר כתערובת של טכניקות ישראליות מסורתיות ופרשנויות מודרניות. שימש כשופט במספר תוכניות ריאליטי לבישול.
עדכניות הנתונים: 11mo ago
מסעדות של אסף גרניט
baba beach cap dantibes
Antibes, France
boubalé paris
Paris, France
berta berlin
Berlin, Germany
palomar london
London, United Kingdom
tekés paris
Paris, France
barbary london
London, United Kingdom
shana paris
Paris, France
kapara paris
Paris, France
coal office london
London, United Kingdom
Machneyuda
Jerusalem, Israel
shabour paris
Paris, France
ביקורות על מסעדות של אסף גרניט
No reviews yet for restaurants by this chef.