היסטוריה קולינרית
היסטוריה קצרה של האוכל בבנגקוק
בנגקוק הפכה לבירת תאילנד ב-1782, עיר של תעלות שבה רוכלים מכרו אטריות וממתקים מסירות. מטבח הארמון עידן את האוכל של מרכז תאילנד, ומתיישבים סינים מטאוצ'ו בנו את יאוורט, הצ'יינה טאון שלה.
אוכל הרחוב הוא חדר האוכל האמיתי של העיר: קארי, חזיר על הגריל, מרקי אטריות ופירות שנמכרים מעגלות בכל שעה, לצד מספר הולך וגדל של מסעדות תאילנדיות שאפתניות.
שכונות ושווקים של אוכל
- 01יאוורטדוכני הלילה ופירות הים של הצ'יינה טאון.
- 02באנג ראקאוכל רחוב ותיק על הנהר לאורך דרך צ'ארואן קרונג.
- 03שוק אור טור קורשוק טרי שידוע בתוצרת ובקארי שלו.
- 04אנדרטת הניצחוןהרצועה המוכרת בעיר לאטריות סירה.
