הוזכר בכתבה של CNN על הכרה של מישלן בעיצומה של מגפת הקורונה.
הוביל את Prism לזכות בכוכב מישלן ולשמר אותו במשך 7 שנים.
אחראי על התפעול וההכוונה הקולינרית.
מנהל את התפעול והקו הקולינרי.
נסגרה Prism בברלין כדי לרדוף אחר מיזמים קולינריים חדשים.
מתכננים לפתוח מוסד קולינרי חדש בפראג.
Experience fine dining at Pastel, a renowned chef restaurant in Tel Aviv, helmed by the celebrated Michelin star winner, Chef Gal Ben Moshe. The restaurant offers a sophisticated culinary journey in the heart of the city.
גל בן משה הוא שף ישראלי מוערך, המוכר בזכות המטבח החדשני שלו בסגנון 'New Levantine'. הוא שף בעל כוכב מישלן, שזכה בכוכב עבור מסעדת Prism שלו בברלין. כיום הוא מפעיל מסעדות בתל אביב ומתכנן מיזם חדש בפראג בשם Parzival.
השף גל בן משה נחשב באופן נרחב לשף ישראלי מהולל, הידוע בהישגיו הקולינריים עטורי הפרסים. המסעדות שלו, ובמיוחד Prism, זכו להצלחה והכרה משמעותיות, מה שמעיד על הערכה רבה בקרב מבקרים וסועדים.
Prism (ברלין, גרמניה), Pastel (תל אביב, ישראל), Grace (תל אביב, ישראל), Parzival (פראג, צ'כיה - מתוכנן)
לא צוין בנתונים הזמינים.
לאחר שבע שנים עטורות פרסים, השף גל בן משה הודיע על סגירת מסעדת Prism עטורת כוכב מישלן שלו בברלין בשנת 2025, בציינו תשישות ורצון לשנות סדרי עדיפויות קולינריים. הוא מתכנן לפתוח מחדש מסעדה חדשה בפראג, בשם Parzival.
עדכניות הנתונים: 7w ago
No reviews yet for restaurants by this chef.
אנחנו משתמשים בעוגיות חיוניות כדי להפעיל את Hungru. אם תאפשרו אנליטיקה, נשתמש בהן כדי לשפר את החוויה. מדיניות עוגיות.