Chef Moshik Rot’s new restaurant is a space for creation based on his life journey and memories from around the world.
Source: ontopo
Published:
Related entities
Photo by Wikipedia Commons
מושיק רוט
מטבח ישראלי מודרניגסטרונומיה מולקולריתמנות טכנו-רגשיות
אודות מושיק רוט
השף המנהל של &Moshik
★פרסים והכרה
★Two Michelin Stars (2012)★Two Michelin Stars (2013)★Two Michelin Stars (2017)★Two Michelin Stars (2018)★115th Best Chef in the World (2018)★Chef of the Year (Israel) (2024)
ציר זמן השף
1971
נולד
Early Career
מעבר לאמנויות קולינריות
מסלול לא שגרתי מנוירוכירורגיה לבישול
2012
עוטר בשני כוכבי מישלן
&samhoud places
אמסטרדם
2013
זכה בשני כוכבי מישלן
&samhoud places
אמסטרדם
2017
זכה בשני כוכבי מישלן
&Moshik (Amsterdam)
אמסטרדם
2018
זכה בשני כוכבי מישלן ודורג במקום ה-115 בין השפים הטובים בעולם
&Moshik (Amsterdam)
אמסטרדם
2020
נסגרה מסעדה באמסטרדם בשל מגפת הקורונה
&Moshik (Amsterdam)
אמסטרדם
2024
נבחר לשף השנה
&Moshik (Tel Aviv)
בכנס המוביל בישראל לתעשיית המסעדות
2024
נפתחה מסעדה חדשה
&Moshik (Tel Aviv)
תל אביב
פיד חדשות
The 'Poetic Kitchen' at &Moshik invites diners to an intimate experience based on the chef's two decades of exploring world cultures.
Source: &Moshik
Published:
Related entities
Chef Moshik Rot's latest menu is structured into eight distinct acts, offering a theatrical and intimate fine dining experience.
Source: &Moshik
Published:
Related entities
A recent review highlights &samhoud places, Chef Patron Moshik Roth's cosmopolitan fine dining restaurant, situated by the Oosterdok water in Amsterdam, known for its exquisite culinary offerings.
Source: WBP Stars
Published:
Related entities
The acclaimed &Moshik restaurant in Tel Aviv-Yafo recently completed a significant design project by Pitsou Kedem Architects, enhancing its fine dining ambiance.
Source: Frameweb
Published:
Related entities
תובנות
מידע עיקרי
שף ישראלי עטור פרסים, הידוע במטבח החדשני שלו, בגסטרונומיה המולקולרית ובמטבח ה"טכנו-רגשי" שלו. בעבר הייתה לו מסעדה בעלת שני כוכבי מישלן באמסטרדם. כיום יש לו מסעדה בתל אביב.
תפיסת הלקוחות
תשבחות רבות למנות חדשניות וחווית סעודה ייחודית. יש המזכירים מחירים גבוהים.
הדגשים קולינריים
מטבח ישראלי מודרניגסטרונומיה מולקולריתמנות טכנו-רגשיות
חדשות
- השף Moshik Roth זכה בתואר Chef of the Year בכנס המוביל של תעשיית המסעדות בישראל בשנת 2024.
מסעדות
&Moshik (Amsterdam), \'t Brouwerskolkje (Overveen), \&samhoud places (Amsterdam), \&Moshik (Tel Aviv)
מנות איקוניות
מנות הדגל של Moshik
פרטים נוספים
נתיב הקריירה של השף Moshik Roth היה לא שגרתי, במעבר מנוירוכירורגיה לתחום הקולינריה. המסעדה שלו, &Moshik, נודעה באווירה הייחודית שלה ובטכניקות הגסטרונומיה המולקולרית. הוא הופיע במספר תוכניות בישול בטלוויזיה.
עדכניות הנתונים: 7w ago
מסעדות של מושיק רוט
ביקורות על מסעדות של מושיק רוט
No reviews yet for restaurants by this chef.