שריינתי כחודש מראש שולחן בפסטל. באנו לחגוג יום הולדת, אבל כנראה שהלו"ז של המסעדה הוא יותר בגדר המלצה רוחנית. המארחת הושיבה אותנו בשולחן של שישה אנשים (כי מי לא אוהבת לצעוק לבן הזוג שלה מהצד השני של המגרש?) ופיזרה התנצלות מהסוג שנועד לסמן וי, לא באמת לפתור משהו. כשהתפנה שולחן אינטימי וביקשנו לעבור, לפי חוקי הפרוטוקול: "הוא שמור לזוג ספציפי שביקש". השולחן הזה נשאר ריק שעתיים. כנראה שהזוג ההוא נתקע בגשם, כי בסוף התיישבו שם ארבעה אנשים בדיוק כשביקשנו חשבון. המלצרים? מופת של אמפתיה מזויפת. מבטים חומלים ותשובות שמנוסחות כל כך טוב, שהן כמעט משכיחות ממך שפשוט לא אכפת להם. למנות: *לחמים שהגיעו עם שמן זית בלסמי, קציפת חמאה מעולה וזיתים. אכלתי לחמים יותר מוצלחים במסעדות בעיר. *פילמני בשר כבש מונח על רוטב לימון אלוהי. המנה הראשונה שטעמנו והיתה הכי טובה בארוחה. פשוט מושלמת. *טרטר בקר מעולה, רך, עדין בטעמיו, מהטובים שאכלנו בעיר לדעתי. *טונה אדומה ברוטב הדרים וקפיר ליים, הטריות של הטונה מורגשת מאוד. דג מעולה, רוטב בועט, אולי בועט מדי. *שקדי עגל איסקנדר ביוגורט בצל בסומק וקרעי לחם. מנה שיכלה להיות מטורפת אבל השקדים לא היו במידת עשיה טובה, והיו יותר מדי עלים שלטעמי הכבידו על המנה ועל הפה. *מנת סרטנים בקדאיף שהגיעה עם אותם עלים מוגזמים של שקדי העגל. הקציפה עליה הכל ישב יחד עם הקדאיף היתה כבדה נורא, והעלים העפילו בטעמם על הסרטנים העדינים. הסרטנים עצמם היו מעולים וחבל. *שוק אווז בקונפי עם תבשיל כרוב כבוש, תפוחי פינק ליידי מעושנים, פירה. תהיתי בהתחלה אם הכל יתחבר למנה אחת כי הכל מגיע די מופרד בצלחת. הכל היה מטופל מעולה, אבל כששמתי הכל באותה כף, הטעמים פחות התחברו. לקינוחים: ״הרקדנית״- פלאן חלב עיזים, אפרסמון, קדאיף. קינוח מתובל ומיוחד מאוד. מעולה. קיבלנו במתנה עוגת תפוזים שהיתה טובה מאוד. 2 כוסות ורמוט שהיה מצוין, כוס אחת של שפריץ. 1130 שח כולל שירות. שר

Aka הגענו לחגוג יום הולדת בAka נדהמתי לגלות כמה החוויה בפנים שונה מהחוויה שמוצגת על הרחוב עצמו העמוס והמגוון. המפות הלבנות, המטבח הפתוח והיופי של המסעדה עשו לי הרגשה טובה של פריז בתל אביב. התרשמתי מזה שהלחם הוא על חשבון הבית, וכשנגמר, ריפיל בלי לבקש (בדיוק קראתי כתבה על שף רפי כהן מרפאל שנדהם מזה שהיום בתל אביב גובים כסף על לחם). הלחמים לחם מחמצת ולחם לבן מצוינים, הגיעו עם חמאה מעולה. סשימי טונה על קונסומה עגבניות עם שמנים צבעוניים, מנה יפייפיה טריב וטעימה. טרטר שייטל, שאלוט, עירית עם פדרון בצד- הטרטר היה קצוץ גס, שונה מבדרך כלל עבורי, ללא חלמון בצד ועם טעמים הרבה פחות עדינים מהמנה הצרפתית הקלאסית, מנה שונה אבל טעמים מעולים. קפלטי טלה על ארטישוק ירושלמי- אל תצאו משם מבלי להזמין אותה, הטעמים מתפוצצים בפה, הבשר, הארטישוק, החמאה ושמן הזית. נפלא. מהספיישלים לקחנו שקדי עגל בפחמים- ארטישוק, חמאה לימונית, בוטרגה. הרגיש כמו שקדי עגל ברוטב קובה חמוסטה. השקדים נמסים בפה והרוטב מעיף את הכל גבוה. קינוחים: עוגת גבינה באסקית ברולה קרמל ופרמז׳ן- טעימה מאוד ואהבתי את השילוב המלוח מעושן של הפרמזן, אבל לא רכה בכלל. לא היתי קוראת לה באסקית. טארט לימון וקרם יוגורט- קרמבל שוקולד לבן, טוויל קרמל. קינוח מצוין!!! לסיכום, טעים מאוד, ותשבו בפנים. 643 שח לא כולל שירות ועם 3 כוסות יין.